|
|
Warm Gevuld Italiaans Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/2 bol mozzarella
- 3 stukken geroosterde rode paprika uit pot
- 1 voorgebakken focaccia of ciabatta
- 2 a 3 eetlepels groene pesto
- 1 zakje rocket slamelange
- Toscaanse kruiden
- 75 gr Gorgonzola
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd de mozzarella in plakjes. Spoel de repepen paprika met koud water af en dep ze droog. Snijd het brood overlangs in twee helften. bestrijk de binnenkant van beide helften met de pesto. Leg op de onderste helft de repen paprika en strooi er wat Toscaanse kruiden over. Verdeel hierover de slamalange en verkruimel de gorgonzola erover.
Bereidingswijze:
Leg het brood op de bakplaat en bak het in 10 minuten goudbruin.
|
|
|